胡萝卜菠菜肉沫辅食

胡萝卜菠菜肉沫辅食制作指南

食材准备

菠菜：1把

胡萝卜：半根

猪肉：400克

豆瓣酱：1大勺

葱末：少许

姜末：少许

鸡精：少许

盐：适量

油：适量

制作步骤

菠菜胡萝卜摘洗干净，肉洗净，葱姜末备用。

胡萝卜去皮洗成丝，肉切成小粒备用。

热锅凉油，下入肉丁翻炒至变色，加入少许料酒去腥，炒至肉丁微黄后舀入一勺豆瓣酱。

翻炒一下，倒入少许清水，炒后转小火慢炖一会。

炒到酱汁浓郁后，撒入葱末和姜末，再撒上少许鸡精翻炒一下即可出锅。

另起一锅烧水，水开后放入菠菜和胡萝卜丝，撒入少许盐和几滴油焯水。