怎样油炸猪肉牛肉丸子

油炸猪肉牛肉丸子的步骤如下：

准备材料

猪肉末和牛肉末各300克

洋葱半个

油适量

盐、白砂糖、黑胡椒粉少许

鸡蛋1个

面包屑200克

酱油2茶匙

炒洋葱

将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出备用。

调馅

猪肉末和牛肉末加入酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。

拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌。

成型

将搅拌好的肉馅捏成大小一致的丸子。

炸制

锅中倒入足量油，烧至七成热（约180°C）。