洋葱丁和洋葱丝怎么切

切洋葱丁和洋葱丝的方法如下：

切洋葱丝

准备：选择一个新鲜饱满的洋葱，剥去外皮，洗净。

切法：

1. 将洋葱对半切开，然后切成薄片。

2. 从薄片开始，将每个薄片拉长成丝，重复这个过程，直到所有的薄片都被切成丝。

3. 切好的洋葱丝放入大盆，加入1小勺盐，用手轻轻揉搓2-3分钟，静置10分钟，用清水冲洗3-4遍，以去除辛辣味和提升口感。

切洋葱丁

准备：同样选择一个新鲜饱满的洋葱，剥去外皮，洗净。

切法：

1. 将洋葱从中间纵切一刀，切面朝下，放在砧板上平切，但不要完全切断。

2. 用手固定住洋葱的另一边，再竖直方向切，也不要切断。

3. 最后按住没有切断的一边，从上往下切断，即可得到相同大小的洋葱丁。

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