茄子和豆角做包子

茄子与豆角做包子的步骤如下：

准备包子馅料

将茄子和豆角洗净切成小块。

用少许油爆炒至变软，加入适量盐和调味料调味。

炖煮片刻备用。

准备包子皮

将面粉和温水混合搅拌成面团，盖上湿布静置15-20分钟。

将面团揉匀，分成小剂子擀成圆面皮。

包制包子

将馅料包入面皮中，捏紧口子。

蒸制包子

将包子码放在蒸屉上，用大火蒸10-15分钟即可。

建议

可以根据个人口味添加一些香料和调味料，如葱姜蒜末、酱油等，让包子更加美味可口。

馅料可以根据面粉量随意增减，提前调好也放冰箱冷藏，第二天就可直接拿出包了，半小时之内决绝对搞定。

蒸包子时，注意每个包子之间的距离，太近会粘在一起。

可以尝试包成不同的形状，如柳叶包等，增加包子的美观度。

希望这些步骤和建议能帮助你成功制作出美味的茄子炖豆角包子!