青贮玉米腌制
青贮玉米的腌制步骤如下：
收割时机
选择在玉米乳熟后期或蜡熟期收割的专用青贮玉米品种，此时的玉米含水量为50 - 60%。
粉碎
将玉米切短或粉碎，长度以3 - 5厘米为宜，这样可以增加青贮料的密度，减少空气含量，有利于发酵。
装窖
边粉碎边装窖边压实，尽量做到压实、压紧，将空气全部排空。可以使用链轨拖拉机镇压或多人踩踏，小窖可多人踩踏，但要注意全面不留死角。
加水
根据原料的含水量决定是否加水。如果在玉米灌浆期，含水量为50 - 60%，则不需要加水。如果原料已发黄，含水量少于30%，则需要加入0.5%的盐水。
压实
压实是制备优质青贮料的重要环节，要尽一切所能做到压实、压紧。
密封
顶部盖塑料布后加30 - 50厘米的土，上面用稀泥抹严，使窖口高于地面半米以上，以防止雨水流入窖内。也可以用塑料薄膜覆盖法制作青贮，但要注意严格密封，防止漏气。
防水
在环窖周围一米挖环形排水沟，避免雨水流入窖内。
质量检查
青贮作业完成后，要精心管理，经常检查。从封口的第3天开始，每天都要检查一次，发现封口下沉要培土踏实；裂缝要及时密封，以防空气进入。