红豆银耳地瓜

红豆银耳地瓜是一道营养丰富、口感软糯的甜品或汤品，具有多种健康功效。以下是制作红豆银耳地瓜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：提前浸泡泡发，洗净备用

红豆：提前浸泡，洗净备用

红薯：去皮，切成块状

冰糖或白糖：适量，根据个人口味调整

制作步骤：

泡发食材 ：将银耳提前浸泡泡发，洗净后撕成小朵；红豆提前浸泡，洗净备用。

准备红薯：

将红薯去皮，切成大小均匀的块状。

炖煮

将泡发好的银耳和红豆放入高压锅中，加入适量清水和白糖。

大火烧开后转中小火炖煮20分钟，至红豆和银耳初步熟透。

加入红薯：

将切好的红薯块加入锅中，继续炖煮至红薯熟透，口感软糯。

调味出锅：

根据个人口味调整糖量，炖煮完成后即可出锅装盘。

健康功效：

润肺止咳：银耳具有润肺止咳的功效，适合秋季干燥引起的咳嗽。