西葫芦青椒西红柿

西葫芦青椒西红柿的做法如下：

主料

西葫芦 120克

西红柿 80克

青椒 40克

辅料

盐 2克

食用油 4克

生抽 6克

白糖 1.5克

蒜 2瓣

步骤

1. 西红柿去皮切小块，西葫芦切片，青椒切片，蒜切碎。

2. 锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。

3. 西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。

4. 加入西葫芦片，翻炒。

5. 加入白糖、生抽、盐，调味。

6. 西葫芦八分熟时，加入青椒，加入蒜碎，翻炒均匀，即可出锅。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸一点的可以适当增加西红柿的用量。