海参青椒煲饭
海参青椒煲饭是一道营养丰富的主食，结合了海参的鲜美和蔬菜的清爽。以下是制作海参青椒煲饭的详细步骤：
食材准备
海参 1个
米饭 3碗
青椒 2个
洋葱 半个
鸡蛋 2个
豆油 10毫升
盐 4克
花椒粉 适量（可选）
生抽 1勺
老抽 少许（可选）
糖 少许
鸡精 适量（可选）
料酒 适量
姜片 适量
蒜末 适量
香葱末 适量
制作步骤
海参处理
之前发好的海参，放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来解冻。
蔬菜准备
青椒和洋葱切成细碎，海参也切成小丁。
鸡蛋打匀，放入少许葱花。
炒制蔬菜
热锅烧油，放入青椒和洋葱丁，翻炒几下，别炒太久，影响口感。盛出来备用。