芋头可以放冰箱冻吗

芋头 可以放在冰箱冷冻保存，但需要注意以下几点：

冷冻前处理：

收到芋头后，如果2天内吃不完，建议在收到货时削皮切块装袋，然后放入冰箱冷冻保存。这样可以保存2-3个月，且下次蒸煮时不用解冻，对口感和营养没有影响。

冷冻后的口感：

虽然芋头可以冷冻保存，但冷冻后的口感可能不如新鲜芋头。如果出现冻伤情况，如变褐、变黑、变软等，建议不要食用。

熟冻建议：

为了保持更好的口感和风味，建议将芋头煮熟后再放入冷冻室保存。这样可以延长保存时间，但也要尽快食用，避免长时间存放导致口感变差。

综上所述，芋头可以放在冰箱冷冻保存，但需要正确处理和食用，以保持其最佳口感和营养。