河虾煮芋头

芋头配河虾是一道营养丰富且口感丰富的菜肴。以下是几种常见的做法：

荔浦芋头炖河虾

食材：荔浦芋头、鲜河虾、高汤、葱、姜、料酒、盐、味精、糖等。

做法：

1. 将芋头洗净去皮，切成块状，蒸10分钟。

2. 河虾剪去虾脚、虾枪，洗净后腌渍入味。

3. 炒锅加油，炸至河虾变色后捞出，再复炸一次。

4. 锅中余油加糖熬化，裹上河虾。

5. 芋头蒸好后放入高汤中再蒸3分钟。

6. 将蒸好的芋头和河虾摆盘，倒入高汤即可。

金汤河虾芋头

食材：毛芋头、小河虾、姜米、菜心梗粒、白糖、胡椒粉、盐、高汤、鸡油、味达蕾、鸡精、混合粉、色拉油等。

做法：

1. 芋头蒸熟去皮，切块焯水。

2. 锅入鸡油炒香姜米，加入高汤、盐、芋头块等煮入味，收汁至浓稠。

3. 河虾加盐、胡椒粉、混合粉拌匀，炸至金黄后撒在芋头上，点缀枸杞。

芋头炒河虾

食材：芋头、河虾仁、青豆、胡萝卜丁、盐、胡椒粉、水淀粉等。

做法：

1. 锅中加油，炒香青豆和胡萝卜丁。

2. 河虾仁翻炒，加芋头炒至拉丝。

3. 加盐、胡椒粉和开水炖煮，勾芡后盛出。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。芋头和河虾的搭配不仅口感丰富，还能为身体提供多种营养成分，是一道健康美味的菜肴。