凉拌卤肉四川调料配方

四川凉拌卤肉的调料配方可以根据个人口味进行调整，以下是一个基本的四川凉拌卤肉调料配方，您可以根据自己的喜好进行适当调整：

凉拌卤肉调料配方

材料：

卤肉：适量

黄瓜：1根

蒜：适量

醋：适量

生抽：适量

香油：适量

味精：2克

盐：适量（如果需要）

调料：

辣椒油：适量（根据口味调整）

香菜：适量（可选）

芝麻：适量（可选）

制作步骤：

1. 将卤肉切片，黄瓜拍破切小块。

2. 准备调料，将辣椒油、醋、香菜、芝麻等调料混合均匀。

3. 将卤肉和黄瓜放入调料中拌匀，根据口味调整盐的用量。

4. 最后淋上香油增加风味。

备注：

如果您喜欢麻辣口味，可以增加辣椒油的量。

如果喜欢更浓郁的香味，可以加入一些花椒粉或八角粉。

根据个人口味，可以适量增减各种调料的比例。

请享受烹饪的过程，并根据您的个人口味做出相应的调整。