海带生姜红枣炖汤
海带生姜红枣炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。下面是这道汤的详细做法：
所需食材
排骨 300克
海带 200克
生姜 10克
红枣 3颗
枸杞 适量
盐 适量
水 适量
白醋 几滴
做法步骤
处理排骨
将排骨冲洗干净后剁成小块，再次冲洗以去除骨头碎渣。
放入盛有凉水的锅中，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟后捞出排骨块备用。
处理海带
干海带提前用清水浸泡3小时，期间换几次水，泡好后切成丝或小颗粒。
处理其他食材
生姜去皮切片，再切成小颗粒。
红枣洗净去核切小块。
枸杞用清水泡开洗净备用。
熬汤
将焯过水的排骨、姜片、葱段放入锅中，加入热水大火煮开后转小火煮10分钟。
加入海带、红枣和枸杞，继续小火煮20分钟。
滴入几滴白醋，有助于骨汤中的钙质溶解，煮至汤色浓郁后关火。