睡觉炒菜

“睡觉菜”通常指的是那些有助于促进睡眠的食物或菜肴。以下是一些被认为有助于睡眠的菜肴及其做法：

芹菜炒百合

食材：芹菜、百合、蒜、盐、生抽、食用油。

做法

1. 芹菜洗净切段，百合剥开洗净。

2. 焯水芹菜一分钟，捞出来沥干。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入百合翻炒几下，再加入芹菜继续翻炒。

4. 加盐和生抽调味，炒均匀即可出锅。

菠菜蛋花汤

食材：菠菜、鸡蛋、姜、盐、香油、鸡精、淀粉。

做法

1. 菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 锅里烧水，放入姜片，加入菠菜煮一下。

3. 用淀粉水勾芡，倒入鸡蛋液形成蛋花。

4. 加盐、鸡精调味，滴几滴香油。