炒菜怎么才能把油变清油

要使食用油变得更清澈，可以采取以下几个步骤：

过滤

使用干净的纱布或者纸巾将食用油过滤一次，以去除其中的杂质和颗粒。

沉淀

将食用油倒入一个干净的容器中，慢慢地静置一段时间，待沉淀的杂质沉到底部。可以加快沉淀的速度，可以将容器放入冰箱冷藏一段时间。

分离

将清澈的上层食用油轻轻倒出，尽量避免搅动底部的沉淀物。

再次过滤

使用纱布或者过滤纸将食用油再次过滤一次，以确保其中的杂质完全去除。

温和加热

将过滤后的食用油慢慢加热至温暖的状态，但是不要过热。温和加热有助于去除残余的水分和杂质。

冷却

将加热后的食用油冷却，直到完全冷却。

此外，还可以尝试以下方法：

淀粉水过滤法：

将用过的油晾凉至40度左右，准备一碗温水，加入2-3勺淀粉搅拌均匀（水温保持在30度左右最佳）。