炒菜猪肉怎么才算熟

判断猪肉是否炒熟，可以通过以下几种方法：

生猪肉颜色较深，呈粉红色。当猪肉炒至七分熟时，颜色会逐渐变浅，呈浅红色。当猪肉炒至全熟时，颜色会呈现金黄色。

将筷子插入猪肉中，如果筷子能轻松插入，且猪肉与筷子之间没有粘连，说明猪肉已经炒熟。

用手指轻轻按压猪肉，如果猪肉表面有弹性，没有明显液体渗出，说明猪肉已经炒熟。

将炒好的猪肉切开观察，如果内部呈现粉红色，说明猪肉尚未炒熟；如果内部呈现白色，说明猪肉已经炒熟。

如果猪肉片炒至完全变色，没有一点红色，就说明是熟了。

猪肉的厚度、火候和烹饪时间都会影响猪肉炒熟的程度。一般来说，猪肉炒2到4分钟才熟，具体时间可以根据肉的厚度和炒菜的温度进行调整。

综合以上方法，可以较为准确地判断猪肉是否炒熟。在实际操作中，建议先观察颜色变化，再用筷子插入或按压猪肉进行进一步确认，以确保猪肉炒至最佳口感。