麻子菜怎么炒菜

麻子菜可以通过多种方式炒制，下面是一种简单的炒制方法：

材料

麻子菜 250g

鸡蛋 2个

五香粉 3g

盐 5g

味精 3g

植物油 适量

步骤

准备麻子菜

将麻子菜洗净，切成适当长度的段或片。

调味

在麻子菜中加入五香粉、盐和味精，搅拌均匀，腌制一分钟以入味。

炒制

在锅中加入适量的植物油，预热锅至中小火。

将腌制好的麻子菜均匀铺在锅底，小火慢慢煎至两面金黄。

加入鸡蛋

将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，与麻子菜混合，继续煎至鸡蛋凝固且与麻子菜充分结合。

出锅