鸡胸莴笋木耳

鸡胸莴笋木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种常见的做法：

木耳莴笋拌鸡丝

食材：鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐、鸡粉、香油适量。

步骤：

1. 将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。

2. 鸡胸肉如沸水锅中烫熟，撕成丝。

3. 木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。

4. 青红椒丝用沸水略烫，木耳丝和莴笋丝烫熟。

5. 所有丝过冷水后放入料盆，加入煮熟的鸡胸肉丝。

6. 加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。

莴笋胡萝卜木耳炒鸡胸肉

食材：鸡胸肉200g，莴笋半根，木耳一小把，胡萝卜半根，葱、姜、蒜适量，盐、生抽、耗油、淀粉、蛋清适量。

步骤：

1. 鸡胸肉切片，加葱姜蒜、盐、淀粉、蛋清腌制半小时。