青椒西红柿焖排骨

青椒西红柿焖排骨是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

排骨 500克

番茄 300克

青椒 2个

蚝油 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 1勺

白糖 1勺

番茄酱 1勺

姜 3片

蒜 3瓣

料酒 适量

食用油 适量

水 适量

步骤

准备食材

排骨洗净，斩成小块，焯水捞出备用。

番茄切块，青椒切块，姜切片，蒜切末。

炒制排骨

锅中放一点油，烧至七成热，放入排骨煎至微黄。

放入姜片和蒜末爆香，加入番茄酱、蚝油、老抽、生抽、白糖炒匀。

炖煮排骨