带花纹的青椒
带花纹的青椒通常指的是 虎皮青椒，这是一道色香味俱佳的家常菜。虎皮青椒的名字来源于其表面煎出的虎皮般的斑纹。制作虎皮青椒的步骤如下：
材料准备
新鲜青椒若干
大蒜几瓣
食用油
盐
生抽、老抽、白糖、醋（根据个人口味可选）
青椒处理
将青椒洗净，去蒂去籽，切成适当大小的段或条。
如果喜欢，可以在青椒表面轻轻划一些小口，这样更容易入味。
煎制青椒
锅中倒入适量食用油，油热后放入青椒段，用中小火煎至表皮起泡变色，呈现出虎皮状。
在煎制过程中，需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使其每面都能受热均匀，形成均匀的虎皮斑纹。
调味翻炒
在青椒煎好后，加入蒜末、盐、少量生抽、糖和醋（如果使用），快速翻炒均匀。
根据个人口味，可以加入一些辣椒粉或辣椒酱增加辣味。