鲨鱼骨猴头菇萝卜汤
鲨鱼骨猴头菇萝卜汤是一道营养丰富、口感醇厚的汤品，具有强筋骨、健脾益胃的功效。适合各个年龄段的人群食用，尤其是对身体虚弱、需要调养的人群更为适宜。
原料
青红萝卜：各250克
鲨鱼骨：200克
猪骨/猪腱肉：200克
生姜：3片
猴头菇：30克
制作步骤
准备食材
鲨鱼骨、猪骨、猪腱肉清洗干净。
青红萝卜刮皮切块。
猴头菇用清水浸泡2小时，再放入滚水浸泡2分钟捞起，切片。
生姜切片。
煲汤
将所有食材放入瓦煲内，加入水2500毫升（约10碗水量）。
武火煲沸后，改文火煲2小时。
下适量盐调味。
享用
此量可供3~4人食用。
营养价值