竹蔗红萝卜汤
竹蔗红萝卜汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品，适合在春季饮用，有助于清热解毒、健脾开胃。以下是几种不同的竹蔗红萝卜汤做法：
基础版竹蔗红萝卜汤
材料：红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。
做法：
1. 竹蔗洗净，开边，斩段状；马蹄洗净削皮，切半。
2. 红萝卜洗净切块；茅根洗净。
3. 竹蔗洗净，切块，氽水捞起。
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。
手足口病辅助汤品
材料：红萝卜1条、白茅根15g、竹蔗1节、生苡仁15g。
做法：将上述材料煲汤饮用，每日1剂，煎水代茶，有助于治疗手足口病等疾病。