白萝卜豆腐鸡蛋汤

白萝卜豆腐鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

白萝卜：1个

豆腐：半块

鸡蛋：1个

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

清水：适量

步骤：

1. 白萝卜刨皮，切成小块；豆腐切成小块；葱和姜切成末备用。

2. 锅中加入适量的清水，煮沸后加入白萝卜块，煮5分钟。

3. 加入豆腐块，再煮5分钟。

4. 打入鸡蛋，稍微搅拌均匀，再煮2分钟。

5. 加入适量的盐和鸡精，再撒上葱末和姜末，煮沸即可。

做法二

材料：

白萝卜：三分之一个

鸡蛋：1个

盐：半勺

胡椒粉：半勺

嫩豆腐：半盒

步骤：

1. 刨丝器刨出白萝卜丝，鸡蛋煎成荷包蛋备用。

2. 炒香萝卜丝，加入开水煮至水干，再放入嫩豆腐。