蜜糖泡萝卜
蜜糖泡萝卜是一种 健康且美味的食疗方法，结合了蜂蜜和白萝卜的营养价值，具有多种功效和作用。以下是详细的做法和功效：
做法
食材准备
萝卜
食盐
蜂蜜
玻璃瓶
具体步骤
将萝卜清洗干净，切成细丁或薄片，放入大盆中。
加入适量的食盐和蜂蜜，搅拌均匀，腌制一段时间，让萝卜出水。
将腌制好的萝卜放入干净的玻璃瓶中，压实后加入蜂蜜封口，盖紧盖子，放入冰箱冷藏腌制两天。
食用时，舀出适量的萝卜和萝卜汁，加入温水稀释后饮用。
功效
补充营养
蜂蜜中含有蛋白质、有机酸、铁元素等营养成分；萝卜中含有膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C等营养物质。适当摄入可以补充身体所需营养，促进新陈代谢。
润肠通便
蜂蜜中含有的消化酶和萝卜中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，具有润肠通便的功效，适用于便秘患者。