鸡蛋青椒西红柿饼怎么做
鸡蛋青椒西红柿饼的做法如下：
准备食材
鸡蛋 3个
青椒 1个
西红柿 1个
盐 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量（可选，用于增加粘稠度）
食用油 适量
处理食材
青椒洗净切丁。
西红柿洗净切丁。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅打均匀。
煎制面糊
如果喜欢更紧实的饼，可以加入适量的面粉，搅拌均匀，使面糊呈现不稀不稠的状态。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。
用小火将鸡蛋液煎至两面金黄，形成饼状。
加入配料
在鸡蛋饼快煎熟时，将切好的青椒丁和西红柿丁均匀铺在饼面上。
继续小火煎制，让配料充分与鸡蛋饼融合。