西红柿臭的

西红柿变臭可能有以下几种原因：

长时间放置或挤压损伤：

西红柿在放置过程中，如果时间过长或者因为搬运被挤压烂，容易变质并产生臭味。

病虫害：

西红柿在生长过程中如果受到病虫害的影响，如软腐病，也可能导致其产生臭味。软腐病是由细菌欧氏杆菌引起的，果实有伤口或裂口时，在潮湿条件下容易发病。

化肥和催熟剂的使用：

为了提前上市或提高产量，有些西红柿在还未成熟的情况下被摘下来，并使用催熟剂。这样的西红柿虽然外观新鲜，但味道可能与自然成熟的西红柿不同，有时会产生一些不愉快的气味。

储存条件不当：

西红柿在储存过程中，如果环境温度和湿度不适宜，也容易变质并产生臭味。

过敏反应：

有些人对西红柿或其气味过敏，接触后可能会引起胃肠道不适，包括恶心和呕吐感。

早孕反应：

怀孕初期的妇女对某些气味可能特别敏感，包括西红柿的气味，这可能是早孕反应的一部分。

咽炎：

咽炎患者对味道较为敏感，闻到西红柿的气味可能会引起恶心和呕吐感。

综上所述，西红柿变臭的原因可能是多方面的，包括长时间放置、病虫害、化肥和催熟剂的使用、储存条件不当、过敏反应、早孕反应和咽炎等。为了避免西红柿变臭，建议合理储存、及时食用，并注意个人过敏情况。