芋头外壳

去除芋头外壳的方法有多种,以下是一些常见的方法:

蒸煮法

将芋头洗净,放入蒸锅中蒸至熟透。

将蒸好的芋头放入冰水中浸泡2分钟,然后剥皮。这种方法可以使芋头皮轻松脱落,但可能会影响口感。

削皮法

使用刀具将芋头的外皮从上到下轻轻划开,然后剥去外皮。这种方法适用于大芋头,可以快速去皮,但需要小心操作以避免损伤芋头肉。

搓洗法

将芋头放入蛇皮口袋中,加入水,在石板上揉搓,直到皮脱落。这种方法比较费力,但适合力气大、有闲暇时间的人。

泡洗法

将芋头放入水中洗净,然后浸泡一段时间,待其外皮软化后,用手剥皮。这种方法适用于需要去除表面污垢的情况。

钢丝球法

将芋头放入水中洗净,然后用钢丝球轻轻磨去外皮。这种方法比较快捷,但可能会刮伤芋头肉,建议小心操作。

硬币刮皮法

找出一块钱硬币,用硬币直接刮去芋头的外皮。这种方法简单快捷,但同样需要注意不要刮伤芋头肉。

煮后剥皮法

将芋头放入锅中加水煮开,然后待其熟透后剥皮。这种方法可以使芋头皮自然脱落,但需要一定的耐心。