芋头能和云豆一起煮吃吗

芋头和云豆（芸豆）可以一起煮吃。以下是一道芋头芸豆炖排骨的做法，供您参考：

备用食材

芋头300克

排骨300克

芸豆少许

油、盐适量

鸡精、料酒、味极鲜适量

冰糖适量

姜片适量

做法步骤

砂锅中添上热水，加上料酒、味极鲜、葱姜和八角，将炒完糖色的排骨放进去，开大火烧开后，转小火慢炖一个小时的时间。

重起一锅，加上适量的油，待油热后，放入芋头和芸豆，翻炒片刻，加上炖好的排骨以及排骨汤，加上适量的盐，如果排骨汤不够，可以选择加上点水。

开大火烧开后，转小火慢炖半个小时的时间，直至芋头软烂，汤汁浓稠，加上葱花和鸡精，就可以出锅了。

从上述做法可以看出，芋头和芸豆是可以一起煮吃的，并且搭配排骨煮成一道美味的菜肴。这样的搭配不仅口感丰富，而且营养均衡。