干锅配菜怎么弄调料包
制作干锅配菜调料包可以根据个人口味和所选择的干锅类型进行调整。以下是一个通用的干锅配菜调料包制作方法:
干锅配菜调料包配方
香料部分
干辣椒:100克(可根据口味调整)
泡椒:50克(增加酸辣味)
郫县豆瓣酱:250克(增加鲜香味)
红油豆瓣酱:150克(增加红油)
泡姜:100克(增加姜香味)
八角:4-5个
三奈:7-8个
灵草:2克
香叶:2克
草果:4克
丁香:2克
桂皮:5克
小茴香:3克
沙姜:8克
花椒粉:100克
五香粉:100克
冰糖:200克
料酒:500克
葱节:100克