烤黄瓜的调料有哪些

烤黄瓜的调料配方如下：

黄瓜：1-2根

盐：适量

味精：适量

醋：适量

酱油：适量

麻油：适量

剁辣椒：3勺以上

烧烤粉：适量

胡椒粉：适量

大蒜粉：适量

白芝麻：适量

葱花：4根

蒜：2颗

小米辣：适量

油：适量

白糖：1勺

生抽：2勺

蚝油：适量

鸡精：适量

制作步骤：

黄瓜洗净后切成片或段，用刀背轻轻拍松黄瓜，使其更易入味。

将黄瓜放入大碗中，加入盐、味精、醋、酱油、麻油和剁辣椒，拌匀后腌制2-3分钟。

准备好烤盘，铺好油纸。

将腌制好的黄瓜放入烤盘，烤箱设定在120-150℃之间，中层，烤10分钟。

烤好后取出黄瓜，拌一拌，加入烧烤粉、胡椒粉、大蒜粉、白芝麻、葱花、蒜米、小米辣，淋上热油，加入生抽、蚝油、醋、麻油、白糖和白胡椒粉，搅拌均匀即可。

小贴士：

黄瓜拍打后再烤制，可以使其更加入味且口感更脆。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

烤制过程中要注意观察黄瓜的熟度，避免烤得过火。

希望这个烤黄瓜的调料配方能帮助你制作出美味的烤黄瓜!