晚餐西兰花玉米鸡蛋

玉米鸡蛋西兰花晚餐

简介：

这是一款低卡又美味的晚餐选择，结合了西兰花、玉米和鸡蛋的营养，简单快捷地制作出一道健康美味的菜肴。

所需材料：

西兰花 适量

玉米 一枚

鸡蛋 一个

盐 适量

所需工具：

锅

蒸锅

刀具

搅拌机（可选）

步骤：

* 前期准备：

1. 准备好所有食材：西兰花、玉米和鸡蛋。

2. 将西兰花洗净，切成小朵；玉米洗净，切段；鸡蛋煮熟后去壳切半。

* 制作过程：

1. 在蒸锅中放入玉米段，蒸15分钟至熟透。

2. 西兰花洗净，放入沸水中焯水，加入少许盐，焯水至稍稍变软后捞出沥水。

3. 在锅中加入适量水，煮沸后放入焯好水的西兰花，再次煮沸后关火。

4. 将蒸好的玉米粒和切好的鸡蛋放入西兰花中，搅拌均匀。

提示和建议：

蒸制玉米时，时间不宜过长，以保持玉米的甜味和口感。

焯水西兰花时，加入盐可以提升其鲜亮度，同时也有助于去除部分草酸。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

分量：

适合2人份

备注：

这道菜色彩丰富，营养丰富，既有蔬菜的清香，又有蛋类的滑嫩，非常适合作为晚餐食用。如果希望更加丰富，可以加入一些其他食材，如虾仁或咸蛋黄，增加口感和营养层次。