冷拌面用什么调料好

冷拌面的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的调料推荐：

基础调料

酱油：增加咸味和色泽，可以使用生抽或老抽。

醋：提鲜和增加酸味，常用的有白醋、陈醋或苹果醋。

芝麻酱/花生酱：增加香浓口感。

辣椒油/辣椒酱：增加辣味。

糖：提鲜，不会使食物变甜。

盐：调味基础。

鸡精/味精：增加鲜味（可选）。

香油：增加香气和滑润感。

其他推荐调料

蚝油：增加鲜味和光泽。

蒜末/姜末：增加香味和防腐作用。