含味道虾仁风味
含味道虾仁风味的菜肴有很多种,以下是一些常见的做法:
椒盐大虾段
材料:虾仁 500 克,鸡蛋 1 个,椒盐 适量,料酒 适量,白胡椒粉 半茶匙,淀粉 3 汤匙,面粉 1 汤匙,食用油 适量。
做法:将虾仁腌制,裹上面糊后炸至金黄酥脆,最后撒上椒盐或搭配番茄沙司享用。
芹菜炒虾仁
材料:芹菜 1 斤,虾仁 10 个,姜 2 片,大蒜 2 瓣,白胡椒粉 1 茶匙,料酒 半汤匙,鸡精 1 茶匙,食用油 适量。
做法:芹菜焯水后与腌制好的虾仁一起炒,最后勾芡,适合夏季食用。
虾仁炒豌豆
材料:豌豆 500 克,虾仁 10 只,葱段 适量,姜片 适量,蒜末 适量。
做法:未详细列出,但通常会涉及虾仁与豌豆的炒制,味道清爽。
茄汁虾仁
材料:虾仁,料酒,生姜,酱油,糖,番茄汁。
做法:虾仁腌制后煎至两面金黄,再放入调味汁中煮至吸收,最后出锅。
黄瓜炒虾仁
材料:黄瓜,虾仁,盐,水淀粉。