怎么样保存干虾仁不变质

要保存干虾仁不变质，可以采取以下几种方法：

放在干燥通风的地方：

将干虾仁放在干燥通风的地方，避免潮湿和异味，可以延长保存时间。

装入玻璃瓶并拧紧瓶盖：

将干虾仁装入玻璃瓶中，并拧紧瓶盖，然后放入冰箱冷藏保存。这样可以防止串味和受潮，保存期一般不要超过六个月。

真空包装：

将干虾仁通过抽真空机装入真空包装袋中，然后放入阴凉干燥处保存。真空包装可以去除空气，防止氧化和潮湿，从而延长保存时间。

冷冻保存：

将干虾仁放入低温环境中保存，可以保存8~12个月。虽然冷冻保存可以延长保存时间，但可能会影响干虾仁的口感和风味。

放在有光的地方：

将干虾仁装入广口玻璃瓶中，放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样既能防止串味，又能避免受潮和长毛。

综合以上方法，建议将干虾仁装入玻璃瓶并拧紧瓶盖，然后放入冰箱冷藏保存，或者采用真空包装后放在阴凉干燥处保存。这样可以最大程度地保持干虾仁的品质和口感。