虾仁芝士面包糠怎么做

方法一

食材：

250g虾仁

1个鸡蛋（去掉蛋黄）

1勺生粉

1勺料酒

1勺生抽

3g盐

200g面包糠

2片芝士

小米椒、蒜蓉、葱花适量

步骤：

1. 虾仁加入料酒、生抽、盐、生粉腌制半小时。

2. 鸡蛋打散，虾仁裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。

3. 热锅倒油，将虾仁炒至7分熟，备用。

4. 热锅加热放油，放入小米椒、蒜蓉和面包糠翻炒，加入芝士和虾仁一起翻炒至面包糠金黄色。

5. 装碟，撒上葱花。

方法二

食材：

鲜虾

面包糠

土豆

芝士碎

鸡蛋

黑胡椒

盐

步骤：

1. 土豆切片蒸熟，碾压成泥，加入黑胡椒和盐。