芹菜虾仁偶尔

芹菜炒虾仁是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

食材：芹菜、虾仁、郫县豆瓣、葱、蒜、姜、酱油。

步骤：

1. 芹菜切丁，虾仁切丁。

2. 热油炒虾仁，加入郫县豆瓣，不放葱蒜姜。

3. 虾仁炒至定型后加入芹菜，多炒一会，断生再炒一会儿。

4. 临出锅时放一点酱油，颜色不重且很香。

5. 拌饭特别好吃，很鲜，爽口，不腻。

简单快捷做法

食材：芹菜、虾仁、葱花、花椒、盐、味极鲜。

步骤：

1. 锅里热油放入葱花、花椒，炒出香味。

2. 放入切好的芹菜，翻炒几下，放入虾仁。