英式大早餐做法
英式大早餐的做法如下:
水煮鸡蛋
将鸡蛋放入沸水中,加入少许白醋和盐,中火煮6分钟。
关火后闷半分钟,然后捞出鸡蛋,迅速放入冰水中,彻底冷透后剥壳。
准备鸡肉泥
鸡胸肉切丁,加入适量洋葱丁、盐、生抽、蚝油、黑胡椒和罗勒碎。
搅拌均匀后,取适量鸡肉泥摊在保鲜膜上,包裹鸡蛋,整颗整圆后取出,再裹上面包糠。
预热烤箱至180度,烤17分钟。
煎制其他食材
香肠、培根、薯饼、玉米笋、小番茄等食材可以在一锅子里煎制,调一个自己喜欢的酱,如芝士酱、沙拉酱或黄芥末酱。
烤制吐司
吐司面包对角线切开,锅内放入黄油,将吐司片煎至两面金黄。
煎蛋与炒蛋
鸡蛋打散,倒入锅内,加入黄油块,用锅铲推散,出锅前撒上盐和香料。
准备其他配料
番茄切片,白蘑菇切片,小番茄洗净后煎至微微出汁。
罐装黄豆加热,可以搭配芝麻菜或其他沙拉。
摆盘
将煎好的鸡蛋、香肠、培根、番茄、蘑菇、吐司等食材摆放在盘子里,可以撒上一些蒜盐和黑胡椒增加风味。
搭配饮品
配上一杯伯爵红茶或咖啡,英式早餐就更加完美。
以上是英式大早餐的做法,可以根据个人口味进行调整和搭配。