早餐做什么方便

早餐的选择可以多样化，既可以是简单快捷的，也可以是营养丰富的。以下是一些方便的早餐建议：

鸡蛋蔬菜煎饼

食材：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶100毫升、胡萝卜丝、菠菜叶适量、盐、胡椒粉少许。

做法：将鸡蛋打散，加入面粉和牛奶搅拌均匀成面糊，加入切好的胡萝卜丝和菠菜叶，调入盐和胡椒粉，继续拌匀。平底锅加热，倒入少量油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

燕麦牛奶粥

食材：燕麦片50克、牛奶200毫升、蜂蜜适量、蓝莓、香蕉切片少许。

做法：将燕麦片放入锅中，加入牛奶，用小火煮至燕麦变软。盛入碗中，加入蜂蜜调味，撒上蓝莓和香蕉片即可。

火腿吐司卷

食材：吐司面包2片、火腿片2片、鸡蛋1个、奶酪丝适量、番茄酱少许。

做法：吐司去边，用擀面杖擀薄；火腿片切成长条。在吐司上铺上火腿条和奶酪丝，卷紧后用蛋液封口。平底锅加热，放入吐司卷煎至金黄，挤上番茄酱即可。

酸奶水果杯

食材：酸奶200克、草莓、蓝莓、猕猴桃切丁适量、蜂蜜少许。

做法：将酸奶倒入玻璃杯中，在酸奶上撒上切好的水果丁，最后淋上蜂蜜，即可享用。

南瓜小米粥

食材：小米50克、南瓜100克、冰糖适量。

做法：南瓜去皮切块，小米洗净。将南瓜和小米放入锅中，加入适量水，用大火煮沸后转小火煮20分钟。加入冰糖调味，煮至冰糖溶化即可。

芝士烤吐司

食材：吐司面包2片、芝士片2片、番茄酱适量、火腿丝、青椒丝少许。

做法：吐司面包放在烤盘上，均匀涂上番茄酱。放上芝士片，撒上火腿丝和青椒丝。预热烤箱至180度，将吐司放入烤箱中层，烤至芝士融化且吐司表面金黄即可。

煎饺抱蛋

做法：饺子提前包好，放进冰箱冷冻保存，也可以买现成的冷冻饺子。平底锅刷油，放入冷冻饺子，不需要解冻，开小火煎一会儿。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。小葱洗净，切成葱花。煎到微黄后，倒入三分之一的清水，大火煮一分钟，再转小火，盖上盖子焖，至饺子熟、水分消失。最后倒入蛋液，继续盖上盖子，煎到蛋液凝固，再撒上葱花、熟黑芝麻，就可以盛出了。

这些早餐选项不仅制作简便，而且营养丰富，适合不同的需求和口味。希望这些建议能帮助你找到适合自己的早餐解决方案。