煮猪肉放不放香菇香菜

煮猪肉时是否放香菇和香菜，主要取决于个人口味和需求。以下是一些具体的建议：

香菇和猪肉一起煮是非常常见的搭配，香菇的鲜香味道能够增添猪肉的口感和香气，使得菜品更加美味。

在一些具体的做法中，香菇和猪肉一起炖煮，先加入香菇煮一两分钟，再加入猪肉，最后加入切碎的香菜。

香菜具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌等功效，同时也能为菜肴增添独特的香味，中和肉的膻味。

不过，香菜具有药效，服用补药和中药白术、丹皮时，不宜食用香菜，以免降低补药的疗效。

香菜的特殊味道可能并不适合所有人，所以在烹饪时要视个人喜好来决定是否使用香菜。

综合建议：

如果你喜欢香菇和香菜的搭配，可以放心地在煮猪肉时加入它们。先加入香菇煮一两分钟，再加入猪肉，最后加入切碎的香菜。

如果你对香菜的药效有所顾虑，或者不喜欢香菜的味道，可以选择不加香菜。

最终，是否放香菇和香菜，完全取决于你的个人口味和需求。