山药跟猪肉怎么做菜呢

山药和猪肉可以制作多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

山药猪肉丸

材料：山药、猪肉、葱花、盐、淀粉。

步骤：

1. 山药洗净削皮切丁，猪肉选肥瘦相间的剁成肉末。

2. 将山药丁和猪肉末搅在一起，加葱花、盐和淀粉，朝一个方向搅拌。

3. 搓成丸子，手上抹点油防止粘手。

4. 丸子放入调好味的水里，大火蒸25分钟。

山药猪肉饼

材料：山药、猪肉、鸡蛋、胡椒粉、生抽、蚝油、枸杞。

步骤：

1. 山药削皮切丁，剁碎。

2. 猪肉剁成肉末，与山药混合。

3. 加鸡蛋、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀。