芋头削皮后怎么保存

芋头削皮后的保存方法有以下几种：

将削皮后的芋头切成适当大小的块，放入冰箱冷藏层，一般可以保存一个星期左右。

将切好的芋头块分装进保鲜袋中，如果家里有真空机，可以抽真空，然后放入冰箱冷冻层，这样可以保存1到2个月，甚至更长时间。

将削皮后的芋头放入淡盐水中，这样可以防止芋头变色，但保存时间不宜太久，一般一天左右。

在淡盐水中加入少许小苏打粉，可以中和芋头中的鞣酸，防止其氧化变色。

将削皮后的芋头放入真空袋中，抽空袋内空气并封口，然后放在常温阴凉通风处或放入冰箱冷冻冷藏，这样可以保存三个月左右。

综合以上几种方法，如果需要长时间保存芋头，建议采用冷冻保存或真空保存的方法，这样可以有效延长芋头的保存期。如果需要短期保存，可以选择冷藏保存或淡盐水保存。