木耳捣烂

木耳捣烂的方法如下：

使用竹筒捣碎

将黑木耳放入一大竹筒内。

使用另一小竹杆将木耳捣成泥状。由于木耳本身是胶质，很难捣碎，但加入红糖后，可以使其变得非常容易捣成泥状，并且具有粘性。

使用机器打碎

如果有条件，可以使用机器将干木耳打碎。首先将干木耳去除水分，可以晒干后研磨成粉，或者直接使用机器研磨。

浸泡后捣碎

将干黑木耳用温水泡发20-30分钟，直至完全舒展开。

泡发后的木耳更容易捣碎，可以将其捣成泥状。

建议

加入红糖：如果希望木耳更容易捣碎并且具有粘性，可以加入红糖。

选择合适的工具：根据个人条件选择使用竹筒、机器或直接浸泡后捣碎的方法。

这些方法可以帮助你轻松将木耳捣成泥状，适用于不同的烹饪需求。