藕丁葱头木耳怎么炒

炒藕丁葱头木耳的步骤如下：

准备食材

黑木耳 100g

藕 350g

葱 适量

蒜头 适量

生抽 适量

蚝汁 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

黑木耳洗净，可以提前用温水泡发，然后撕成小朵。

藕切成小丁，泡水备用，以防止氧化变黑。

葱切成葱花，蒜头切成蒜末。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入葱花和蒜末炒香。

倒入黑木耳翻炒至香味出来。

加入藕丁，大火快速翻炒。

淋入适量的生抽和蚝汁，炒匀。

加入盐炒至藕丁入味。