芹菜能做馍

芹菜可以用来制作馍馍，以下是几种不同的做法：

芹菜菜膜

食材：芹菜2斤、胡萝卜1根、葱花适量、花椒粉1小勺、盐适量、鸡蛋1个、红薯淀粉1大勺、玉米淀粉1大勺、普通面粉200克。

步骤：

1. 芹菜茎和叶分开，焯水后切碎，胡萝卜切丁。

2. 所有食材放入大碗，加葱花、花椒粉、盐、鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入红薯淀粉、玉米淀粉和面粉，搅拌成面糊。

4. 抓成小块，摔打后搓成长条，压扁成小圆饼状。

5. 蒸锅加水，放入蒸篦和屉布，将菜馍放入蒸屉，中火蒸12分钟。

6. 蒸好后冷却，可根据口味调制酱料享用。

芹菜汁馒头

食材：面粉300克、芹菜叶200克、白糖、酵母、鸡蛋。

步骤：

1. 芹菜叶焯水后切碎，放入料理机搅拌成汁。

2. 搅拌好的芹菜汁倒入面包机，加入白糖和面粉，中间挖洞放入酵母粉。

3. 开启面包机和面程序30分钟，然后发酵1小时。

4. 发酵好的面团揉压排气，分成小剂子搓成圆团。

5. 蒸锅加水，放入馒头，大火蒸30分钟。

芹菜叶馒头

食材：面粉300克、芹菜叶100克、酵母2克、鸡蛋1枚。

步骤：

1. 芹菜叶焯水后切碎，加入面粉、酵母、鸡蛋，揉成面团。

2. 盖保鲜膜松弛20分钟，然后揉至光滑。

3. 分成小剂子，搓成圆团，醒发30分钟。

4. 蒸屉刷油，放入馒头，水开后蒸15-20分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食谱。希望这些信息对你有所帮助!