青椒鸡丝捞面

青椒鸡丝捞面是一道色香味俱全的传统美食，做法如下：

准备食材

鸡胸肉 1个

青椒 1个

生抽 2勺

醋 1勺

盐 1g

辣椒面 适量

方便面 1.5袋

芝麻 适量

花椒粉 适量

料酒 适量

煮鸡胸肉

清水煮鸡胸肉，无需腌制，加入料酒适量，煮半小时左右，放入冷水中静置后撕成丝。

制作调料

碗中放入花椒粉、芝麻、辣椒粉，烧热油淋上，待稍冷却后加入生抽、盐、醋，搅拌均匀。

煮面条

水开后下面条，1.5包方便面，面不要煮太久，水开后用筷子拌开，再煮一分钟左右，面取出后静置，不用过水。

炒制