青萝卜胡萝卜粉条馅

青萝卜胡萝卜粉条馅是一种非常受欢迎的家常馅料,它的制作过程相对简单,而且可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的制作步骤:

食材准备:

面粉 500克

青萝卜 1个

高活性酵母粉 1包

白糖 适量

35度温水 280毫升

肉馅 适量

葱花 适量

粉条 适量

生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉 各适量

制作步骤:

和面

将500克面粉放入盆中,加入适量的白糖和高活性酵母粉。

倒入35度温水280毫升,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。

准备萝卜丝

将青萝卜用刮板刮成细丝,放入沸水中焯水2分钟,捞出过凉水后挤干水分,切成小段备用。

炒肉馅