像杨桃的豆角

像杨桃的豆角是 四棱豆，也被称为杨桃豆、四角豆、龙豆等。这种豆角因其独特的四棱形状和切面类似杨桃而得名。四棱豆的荚果通常是黄绿色或绿色，长度约10-25厘米，宽度约3厘米，边缘有锯齿状。它是一种热带植物，喜欢温暖湿润的气候，适宜在20度以上的气温下生长。四棱豆的食用方法多样，可以清炒、炖煮或凉拌，口感细腻脆嫩，带有青菜的鲜香。需要注意的是，四棱豆的豆荚不宜生吃，必须煮熟后才能食用，否则可能中毒。