长豆角咸稀饭

长豆角咸稀饭是一道美味的家常菜，以下是一种典型的做法：

食材：

长豆（豆角）适量

猪肉适量

大米适量

蒜头少许

酱油少许

盐适量

鸡精少许

步骤：

原料准备

长豆切丁，猪肉同样切丁，用酱油、生粉、料酒、糖腌制一会儿。

蒜头拍碎备用。

炒制

油锅倒油加热，蒜头煸香。

蒜蓉煸香后把豆丁倒入翻炒。

豆丁翻炒后捞放一边，再把肉丁倒入翻炒。

加入适量的盐，少许的鸡精，少许的酱油翻炒至熟透了。

煮饭

-这个时候米饭煮好了，将煮好的米饭倒入炒好的豆丁中。

翻炒均匀入味即可。

成品

翻炒均匀后，长豆角咸稀饭即可出锅享用。

建议：

如果想要口感更丰富，可以在炒制过程中加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜。

腌制肉丁时，可以根据个人口味调整酱油、糖和料酒的比例。

煮饭时，水的量要适量，保持与菜平，这样煮出来的稀饭口感更好。

希望你喜欢这道长豆角咸稀饭的做法，可以尝试着做一做。