上海油炸苹果的做法

上海油炸苹果的做法如下：

准备食材

苹果3个

鸡蛋2个

面粉和淀粉各适量

植物油500克

白糖100克

制作步骤

苹果去皮去核，切成小块。

将鸡蛋、面粉和淀粉搅拌成糊状。

把苹果块裹上面糊。

热油锅，将裹好面糊的苹果块炸至金黄色。

最后用糖稍微拔丝，让外表更加酥脆。

建议

炸苹果时，油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整白糖的用量，增加甜度或减少至适合的程度。

炸好的苹果块可以搭配其他甜品或饮品一起享用，增加风味层次。