面糊煎馒头

面糊煎馒头是一道简单又美味的中式面食，适合早餐或下午茶时食用。下面是制作面糊煎馒头的详细步骤：

食材准备

馒头：2个

鸡蛋：1个

面包糠：适量

油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

葱姜末：适量

麻油：适量

制作步骤

准备馒头

将馒头切成4块或根据需要切片。

调制面糊水

100克水加入5克面粉，搅拌均匀备用。

煎制馒头

平底锅倒油烧热，放入馒头片。

沿锅底浇入面糊水，再倒入少许油（不要多）。

撒上芝麻，盖上锅盖，中火煎10分钟左右，直到锅里的水烧干，馒头表面听到滋滋的声音。

开盖，撒上葱花，再转动锅子，四周煎一下，使馒头均匀受热。

裹上面包糠（可选）：