馒头面包屑

制作馒头面包屑的步骤如下：

准备馒头

选择老面馒头或放凉变硬的馒头，避免使用刚出锅的馒头。

处理馒头

将馒头切成小方块或薄片。

如果使用微波炉，将馒头片加热至水分挥发，变得干燥。

如果使用烤箱，将馒头片或丁烤至酥脆。

制作面包屑

将处理好的馒头块或片放入塑料袋中，用擀面杖擀碎，或使用搅拌机、料理机打成碎末。

如果使用烤箱烤制，将馒头丁放入烤箱中层，上下管150度烤10分钟，直至酥脆。

烤好的馒头冷却后，装入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲成碎末，并通过筛子过筛，使面包屑细腻匀称。

使用面包屑

面包屑可以用来炸各种肉类，如鸡块、香酥肉等，可以裹上面包屑来炸制。

通过以上步骤，你可以轻松制作出新鲜的馒头面包屑，用于各种炸制美食。